我們對於減肥常常存在許多誤解,其中最主要的就談「脂」色變。
其實脂肪在減肥中不可或缺,它可以說是我們身體又愛又恨的一種營養素。
脂肪是人體儲存熱量、維持健康、構成組織細胞所必需的基本營養物質,也是人體組織細胞的重要組成部分。
脂肪是由脂肪酸和甘油構成的複雜分子,脂肪酸包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。
飽和脂肪酸主要是由硬脂酸、棕櫚酸構成,是動物性脂肪的主要構成成分。
飽和脂肪攝取過量會導致動脈粥樣硬化、高血壓和心腦血管病變等。
飽和脂肪主要存在於動物脂肪中,植物中的棕櫚油、椰子油也屬飽和脂肪。
不飽和脂肪酸分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。單不飽和脂肪酸主要是由油酸及棕櫚油酸構成。
單不飽和脂肪酸可以降低心臟病、高血壓、動脈血管粥狀硬化的發病率。
單不飽和脂肪酸含量較高的油脂是橄欖油,其單不飽和脂肪酸的含量高達80%以上。
多不飽和脂肪酸主要是由兩個或兩個以上不飽和鍵構成的脂肪酸,多不飽和脂肪酸是人體不能合成,必須由食物供給的必需脂肪酸,以植物油居多,能夠促進大腦發育。
脂肪能為人體供能、維持體溫、保護臟器、提供必需脂肪酸、維持細胞正常運轉。
脂肪缺乏則會帶來營養不良、代謝降低、皮膚乾燥、影響受孕等影響;但脂肪攝取過量會造成肥胖、冠心病、腦中風、糖尿病等疾病。
脂肪的每日推薦攝取量為50克,其中必須脂肪酸是必須從飲食中攝取,對維持大腦功能非常重要。
而市場上很多減肥產品往往追求零脂肪,反而會給減肥者的大腦造成極大傷害。
每100克科減特膳中脂肪含量是7.5g,接下來我們一起來了解一下科減特膳中的5種脂肪類配料。
1、亞麻籽油微囊粉
科減特膳中的亞麻籽油微囊粉可以補充必須脂肪酸亞麻酸,具有保護大腦的功能;含有不飽和脂肪酸,可以使脂肪重新排列,達到瘦身效果。
因亞麻籽油中含有豐富的α-亞麻酸,經常被人們稱為濃縮的「植物魚油」或陸地上的「液體黃金」。
亞麻籽油不飽和脂肪酸含量高,對皮膚具有優良的親和力和滲透力,其所含的多種脂肪酸容易被皮膚吸收,用來補充皮膚所需要的脂質成分,修復皮膚和由於接觸表面活性劑而損傷的皮膚脂肪酸水平,維持和增強皮膚細胞膜正常結構和功能。
同時亞麻籽油還可以在皮膚表面形成透氣保水膜,減弱皮膚深層的水分損失,使皮膚保持濕潤、光滑和彈性。
亞麻籽油有消炎和抗增生作用,對減輕由紫外線引起的紅斑症反應有很好的效果,富含各種最基本的ω-3脂肪酸,ω-3脂肪酸是一種對心臟具有保護作用的重要脂肪,它可抑制食慾,防止脂肪在體內堆積。
亞麻籽油養血、潤腸通便、味甘性平,可以緩解皮膚乾燥、掉髮、便秘。
科減特膳含有不飽和脂肪酸,可以使脂肪重新排列,達到瘦身效果。
平時喜歡吃油膩食物、酗酒者,長期下去會導致血脂升高,血脂升高會促進血管硬化,這也是導致高血壓的主要原因。
亞麻籽油有降血脂的功效,血脂下降後血管會逐漸恢復彈性,對改善高血壓症狀有一定效果,且能預防腦血管疾病,另外亞麻籽油還可以清除自由基,對延緩衰老有一定的作用。
α-亞麻酸是構成人體細胞的核心物質,母體和嬰兒、胎兒在攝取α-亞麻酸之後,在多種酶的作用下,透過肝臟代謝為機體的生命活性因子DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。
2、葵花籽油微囊粉
科減特膳中的葵花籽油微囊粉能夠補充必須脂肪酸亞油酸,具有保護大腦的功能;在人體中是人體清道夫的作用,能清除體內垃圾,有助於生長發育,健腦益智。
3、速溶椰子粉
椰子油是從成熟椰果肉中萃取的食用油,為白色或淡黃色脂肪,含油脂65%-74%、水分4%-7%。
含游離脂肪酸20%、亞油酸2%、棕櫚酸7%、羊脂酸9%、脂蠟酸5%、羊蠟酸10%、油酸2%、月桂酸45%,椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%、豆甾醇及岩藻甾醇31.5%、α-菠菜甾醇及甾醇6%、β-谷甾醇58%。
4、中鏈三酸甘油脂微囊粉
科減特膳中的中鏈三酸甘油脂微囊粉可以幫助減肥,食用中鏈三酸甘油脂對人體的體重、腹部脂肪面積的減少、腰圍的減少,均有明顯的效果。
脂肪酸根據碳鍊長度分為短鏈、中鏈和長鏈,一般把含有6~12個碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸(medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中鏈三酸甘油脂。
5、磷脂
科減特膳中的磷脂在促進體內脂肪代謝、肌肉生長、神經系統發育和體內抗氧化損傷等方面發揮著很重要的作用,由大豆磷脂除去大部分卵磷脂後,用有機溶劑提取分離,再乳化、噴霧乾燥而成,含有磷脂根的類脂化合物,是生命基礎物質。
科減特膳是供需要能量攝取的人群食用的特殊膳食,能夠提高脂肪分解,降低脂肪合成,在減脂期間,為您全面補充營養,提高免疫力!
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