秋天是什麼樣的季節?
對愛養生的人說是吃粥的季節。
伴隨著秋季養生的序幕拉開,養生大軍已經紛紛把蓮子百合粥、玫瑰花粥、板栗粥、紅棗糯米山藥粥都安排上了。
粥作為華人的一項傳統美食,有調理腸胃促進消化等養生作用,但粥的營養價值其實並不是很高!
粥裡近90%是水,其他的主要成份是糊化的澱粉(碳水化合物),這讓它成為一種容易被消化的主食。
粥的優勢也是它的劣勢,它的營養結構單一,蛋白質、膳食纖維、維生素等其他營養成分含量極低,這樣也注定它只能是一種普通的主食選擇。
另外特別是對於減脂人群來說,吃粥其實需要「忌點口」!
粥雖易消化,但它屬於高升糖食物,對糖尿病患者而言可以說是天敵了!
食物煮得越爛就越容易消化,當然也會使餐後血糖快速上升。
比如白米的升糖指數GI是83.2,但白粥竟高達102!!!
!小知識!
血糖生成指數(GI)是衡量食物引起餐後血糖反應的一項指標。
GI>70為高升糖食物,55—70為中升糖食物,<55的為低升糖食物。
至於高升糖食物有多可怕,我們來貼個更直觀的血糖變化曲線:
而吃粥除了讓血糖飆升外,還會導致隨之而來的血糖驟降,甚至降到正常血糖水平以下,嚴重後果還會造成低血糖。
從科學角度來講減脂期間更需要注重營養的攝取,只有全面的營養才能幫助脂肪分解,如果減脂時以吃粥為主而不講究整體膳食搭配的話,就無法保證能讓蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質參與脂肪分解和代謝。
而只吃粥會導致身體容易攝取多餘的碳水化合物,最終在體內轉化為脂肪。
吃下去的是粥,養出來的是脂肪。
所以減脂期間粥還是少吃為宜
肥胖者是營養不良,不是營養過剩
營養學家指出,只有食物的多樣化才能提供人體全面的營養。
很多人把肥胖和營養過剩劃上了等號,將「吃的太好」成為胖子的主要標籤。
事實上體重超標的肥胖者其實是營養不良,另外根據《2016全球營養報告》顯示:肥胖和營養不良呈正相關。
肥胖者跟同齡正常體重的人相比,因為體重基數大,需要的營養會更多,這樣才能維持身體的正常運作。
減肥的確需要控制總能量的攝取,但有些營養素,例如維生素D、鈣、鐵、鋅、維生素B1、膳食纖維等營養素在正常三餐和能量攝取足夠的情況下,也有可能依然攝取不足!
所以肥胖者是營養不良,而不是營養過剩。
用營養瘦身才是減脂正解
在日常飲食無法保證營養攝取全面、足量的情況下,其實更需要營養補充的好幫手——科減特殊膳食來幫你補充營養。
科減特殊膳食嚴格遵循科學減脂「低熱量、低升糖、富營養」三原則研發,它內含人體必需7大營養素,富含50多種營養成分,能夠滿足人體每日所需的營養素。
科減特膳屬於低升糖食物,相對高升糖食物,胰島素也就分泌得少。 (備註:胰島素會促進脂肪的合成)
因此低升糖的科減特膳能夠幫助減少脂肪的合成,達到瘦身的作用。
(食用科減特膳與服用粥後的血糖變化對比)
別看科減特膳體積小只有一支試管那麼大,但它裡面的50多種營養成分就足矣決定它等同於一頓營養大餐。
雖然它幾乎包含人體所需的全部營養成分,但其熱量卻很低,僅有109大卡!是減脂者以營養瘦身的絕佳選擇!
科減特膳充足的營養素為脂肪代謝提供了充分條件,它能夠降低脂肪合成、提高脂肪分解,全面補充減脂人士身體所需的營養素,達到精準有效的減脂。
用營養瘦身:決定科減特膳不同於市面上普通的代餐食品,它是專供控制能量攝取人群所食用的特殊膳食。
請大家別再用粥(或吃其他高升糖食物)來進補了,讓我們用營養瘦身的科減特膳來幫你管理身材吧!
詳情可至生命說的臉書官方粉絲團諮詢:
https://www.facebook.com/lifetalktw/(生命說科減-唯一認證帳號)
留言列表