生命說科學減脂系統 (官方唯一認證)

我們經常看到這樣的一個問題，“肥胖是不是基因決定的？根據調查研究顯示，人的肥胖與基因是有直接關係的。在與減肥相關的因素中可以說，基因＞飲食＞運動。甚至有一些誇張的說法，”你聞個味道都會胖“.

不是說什麼也不吃，光聞食物味道就會長肉。而是指吃同樣食物的人，嗅覺好的人更容易發胖。

近日，來自美國加州大學伯克利分校的研究團隊用小鼠做了這樣一個實驗，讓嗅覺正常與嗅覺失靈的小老鼠進食等量的食物。結果發現，嗅覺正常的小老鼠體重增加速度明顯大於嗅覺失靈的小鼠。該研究於2017年7月5日發表在细胞代谢上。

該研究首次證實，即便食量不變，嗅覺也能直接影響人體的能量代謝方式。換句話說，體重增減不是簡單的卡路里加減法。

除此之外，科學家發現，身體質量指數(BMI)偏高的人體內往往攜帶一種肥胖與肥胖相關 基因的變體，科學家稱之爲 “肥胖基因”.

“肥胖基因“ 就是導致你體重不斷飆升的 ”罪魁禍首”，此研究結果由英國牛津大學研究人員首先鑑別出來，並發表於當年的科學雜誌上。調查顯示，每六個人中就有一人攜帶這種基因。所以你平時容易餓，也不是你的錯，是因爲你體內的胃飢餓素 (胃飢餓素(Ghrelin)是胃內產生的一種肽，它能夠調節食慾、進食和身體構成) 太多了！

難道因爲這個基因，胖的人就永遠瘦不下來了嗎？當然不是，現在編編就爲大家提供兩個方法來降低食慾。

改變飲食結構，適量降低碳水化合物的攝入，提高蛋白質的攝入。

首先，不是不吃碳水化合物，而是改變飲食比例，比如以前只吃白飯，可以換成糙米飯或者主食變成地瓜、玉米等粗糧。蔬菜和蛋白質的攝取量可以高一些，切勿吃兩碗白飯，只吃幾口菜，這樣肯定會容易發胖。

其次多吃優質的蛋白質、油脂和蔬菜。

可以通過吃一些未加工過的牛肉、雞肉、火雞肉、豬肉、羊肉，以及河魚，三文魚，蝦、水煮雞蛋、牛奶、酸奶、豆類等物質來補充蛋白質。日常烹調食物建議使用橄欖油、椰子油、牛油果油、大豆油、堅果油、玉米油、米糠油等植物油。

每天吃蔬菜至少300g左右，餐餐有蔬菜，深色蔬菜應該佔1|2.

爲什麼要降低碳水化合物的攝取呢？

碳水化合物吃多了會刺激胰島素分泌，胰島素分泌多了，不僅導致脂肪存儲還能抑制脂肪的分解，日積月累，就會形成肥胖。

減脂的營養專家表示，控制碳水化合物攝入，能夠有效的減去脂肪，但同時也會失去水分和一點肌肉，這樣會降低基礎代謝，所以還是要堅持每週做一些力量訓練保持肌肉含量，防止基礎代謝下降。

雖然目前的研究是基因暫時還是不能改變的，但是我們可以改變的是我們的飲食不是嗎？

從現在開始，還是管住嘴，邁開腿，既然知道自己是易胖基因攜帶者，那就更要努力的運動起來，去遇見那個更好的自己，不是嗎？